Sublimazio-laten hozkailuak, koozies izenez ere ezagunak, ezagunak dira edariak denbora luzeagoan hotza mantentzeko duten gaitasunagatik. Hozkailu hauek kontserbako edarien tenperatura erregulatzeko diseinatuta daude, hozten mantenduz eta azkar berotzea ekiditeko. Hala eta guztiz ere, jende askok galdetzen dio benetan zenbateko altua den hozkailuaren sublimazio-tenperatura.
Sublimazio-tanga hozkailuek bero-transferentziaren printzipioan funtzionatzen dute. Edari bat hozkailuaren barruan jartzen denean, hesi termikoa sortzen du edari eta kanpoko ingurunearen artean. Hozkailuaren propietate isolatzaileek inguruko ingurunetik edarirako beroaren transferentzia moteltzen laguntzen dute, denbora luzez freskoago mantenduz.
Azpimarratzekoa da sublimazio tankearen hozkailuaren helburu nagusia edariak hotza mantentzea dela, ez hoztea. Beraz, hozkailuaren tenperatura bera ez da arazoa izaten. Hala ere, oraindik garrantzitsua da egoera jakin batzuetan hozkailu batek zenbat bero egin dezakeen jakitea, batez ere muturreko tenperaturak bere errendimenduan eragina izan dezakeelako.
Sublimazio tankearen hozkailuaren eraikuntzan erabilitako materialek zeregin garrantzitsua dute haren tenperatura zehazten. Sublimazio-laten hozgailu gehienak neoprenoz eginak daude, bere propietate isolatzaileengatik ezaguna den material sintetikoa. Neoprenoak tenperatura altuak jasan ditzake, eta baldintza normaletan, hozkailua nahiko fresko mantenduko da ukimenean, baita ingurune epeletan ere.
Hala ere, gogoratu behar da tenperatura altuen esposizio luzeak hozkailuaren errendimenduan eragina izango duela. Sublimazio depositua hozkailu bat eguzki-argia zuzenean jartzen bada edo bero-iturri baten ondoan, adibidez, parrilla edo kanpaleku baten ondoan, hozkailuaren tenperatura nabarmen igo daiteke. Honek edaria ohi baino azkarrago galtzea eragin dezake.
Muturreko kasuetan, sublimazio-tangako hozkailua oso tenperatura altuetara jasaten bada denbora luzez, hozkailua bera ukitzean berotu egin daiteke. Baina nabarmentzekoa da hori arraroa dela eta muturreko baldintzetan gertatzen dela. Oro har, sublimazio-tanga hozkailuek ez lukete gehiegi berotu behar erabilera arruntean.
Errendimendu ezin hobea bermatzeko eta gainberotzea saihesteko, gomendatzen da sublimazio-tanga hozkailua ingurune itzal edo fresko batean erabiltzea. Esaterako, kanpoko jardueretan, hozkailu bat leku itzaltsu batean jartzea edo beste hozte-metodo batzuk erabiltzea gomendatzen da, hala nola izotz paketeak. Horrek zure edaria behar bezain fresko mantentzen lagunduko dizu.
Garrantzitsua da kontutan izan ere denbora-tartea asublimazio freskoaedariak hotza mantendu ditzake hainbat faktoreren arabera. Faktore horien artean edariaren hasierako tenperatura, giro-tenperatura eta hozkailuaren isolamendua daude. Sublimazio-laten hozkailuak edariak hoz mantentzeko eraginkorrak diren arren, ez daude epe luzerako hozteko diseinatuta.
Argitalpenaren ordua: 2023-02-02
